Mini quiches en molde de mini muffins

Name: Mini quiches en molde de mini muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 6 huevos; 1 taza de leche; 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu elección); 1 taza de verduras picadas (espinacas, pimientos, cebolla, etc.); Sal y pimienta al gusto; Mantequilla o aceite para engrasar el molde

Destacado en: Recetas Express del Día a Día

Creado por

Laura

Última actualización 2025-12-12T01:21:16.558Z

Las mini quiches en molde de mini muffins son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Perfectas para un brunch, una fiesta o como aperitivo, estas mini quiches son fáciles de hacer y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos.

        Razones por las que amarás esta receta
        Sabor rico y variado con tus ingredientes preferidos
Fácil de preparar y perfecta para compartir
Se pueden hacer con antelación y calentar antes de servir

      

Una opción versátil

Los mini quiches son una opción versátil que se adapta a cualquier ocasión. Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos, desde verduras frescas hasta embutidos, lo que los convierte en un platillo ideal para satisfacer diferentes gustos. Además, su tamaño individual los hace perfectos para fiestas, brunches o como aperitivos en reuniones familiares.

Otra ventaja de los mini quiches es que se pueden hacer con ingredientes de temporada, lo que te permite experimentar con sabores y texturas a lo largo del año. Por ejemplo, en primavera puedes incluir espárragos y alcachofas, mientras que en otoño puedes optar por calabaza y champiñones. Las posibilidades son infinitas.

Fácil y práctico

Preparar mini quiches es un proceso sencillo y rápido. Con solo unos pocos pasos, puedes tener una bandeja llena de deliciosas quiches listas para disfrutar. Esta receta es perfecta para aquellos que tienen poco tiempo, ya que no requiere de técnicas culinarias complejas ni de una larga lista de ingredientes.

Además, puedes preparar los mini quiches con antelación y almacenarlos en el refrigerador o congelador. Esto los convierte en una solución perfecta para las mañanas ocupadas o como una opción rápida para una cena ligera. Simplemente caliéntalos en el horno o microondas antes de servir y estarán listos en minutos.

Ideal para compartir

Los mini quiches son ideales para compartir. Su tamaño pequeño los convierte en un bocado perfecto para disfrutar en compañía. Puedes servirlos como parte de una tabla de aperitivos, en un brunch con amigos o como plato principal en una reunión familiar. A todos les encantarán, ¡y seguramente querrás hacer más!

Su presentación es atractiva y colorida, lo que los convierte en un platillo que no solo es delicioso, sino también muy visual. Puedes jugar con diferentes colores de verduras y tipos de quesos para hacer que tu bandeja de mini quiches luzca espectacular.

Ingredientes

Ingredientes básicos

6 huevos
1 taza de leche
1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu elección)
1 taza de verduras picadas (espinacas, pimientos, cebolla, etc.)
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla o aceite para engrasar el molde

Estos ingredientes son solo una base; siéntete libre de experimentar con diferentes combinaciones.

Instrucciones

Preparar el molde

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para mini muffins con mantequilla o aceite.

Mezclar los ingredientes

En un bol grande, bate los huevos y luego añade la leche. Mezcla bien. Agrega el queso, las verduras, sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Llenar el molde

Con una cuchara, vierte la mezcla en cada uno de los moldes para mini muffins, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.

Hornear

Hornea durante 20 minutos o hasta que las quiches estén doradas y firmes al tacto. Deja enfriar un par de minutos antes de desmoldar.

Disfruta tus mini quiches calientes o a temperatura ambiente.

Consejos para el éxito

Asegúrate de batir bien los huevos y la leche para que tus mini quiches queden esponjosos. Una mezcla homogénea permitirá que todos los ingredientes se integren mejor y obtendrás una textura perfecta al hornearlos.

Si usas verduras congeladas, asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de agua para evitar que tus quiches queden aguados. Las verduras frescas, por otro lado, aportarán un sabor más vibrante y una mejor textura.

Variaciones que puedes probar

Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, como queso de cabra, feta o incluso un toque de queso azul para darle un sabor más intenso. Cada combinación ofrecerá una experiencia diferente que deleitará a tus invitados.

Si te gusta el picante, añade un poco de chile picado o salsa picante a la mezcla. También puedes incorporar hierbas frescas como albahaca, orégano o tomillo para elevar el sabor de tus mini quiches.

Almacenamiento y recalentado

Los mini quiches se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Si deseas guardarlos por más tiempo, considera congelarlos. Simplemente colócalos en una bandeja y congélalos antes de pasarlos a un recipiente apto para congelador.

Para recalentar, simplemente colócalos en el horno a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que estén calientes. Si usas el microondas, caliéntalos en intervalos cortos para evitar que se sequen. Así podrás disfrutar de tus mini quiches en cualquier momento.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo hacer estas mini quiches con anticipación?

Sí, puedes prepararlas con anticipación y guardarlas en el refrigerador. Solo necesitas calentarlas antes de servir.

→ ¿Cuál es la mejor manera de conservar las mini quiches?

Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

→ ¿Se pueden congelar las mini quiches?

Sí, puedes congelarlas después de hornearlas. Asegúrate de envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.

→ ¿Qué otras variaciones puedo hacer?

Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, verduras o incluso añadir hierbas frescas para un toque extra de sabor.