Papas especiadas con parmesano

Name: Papas especiadas con parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 papas medianas, peladas y cortadas en gajos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de orégano seco; Sal y pimienta al gusto; 100 g de queso parmesano rallado

Destacado en: Recetas Express del Día a Día

Transforma tus papas en un delicioso acompañamiento con esta receta de papas especiadas con parmesano. Con una mezcla perfecta de hierbas y especias, estas papas se hornean hasta que quedan doradas y crujientes, cubiertas con una generosa capa de queso parmesano. Este plato es ideal para cualquier fiesta, gran reunión o simplemente para compartir con amigos en casa. Perfectas como aperitivo o guarnición, estas papas seguro se convertirán en el favorito de todos.

Creado por

Laura

Última actualización 2025-11-29T09:42:32.085Z

Las papas especiadas con parmesano son una deliciosa opción que combina el sabor de las papas doradas con el toque salado del queso parmesano. Perfectas para cualquier ocasión, estas papas no solo son fáciles de preparar, sino que también son una forma deliciosa de disfrutar de las papas.

Un acompañamiento versátil

Las papas especiadas con parmesano son el complemento perfecto para una variedad de platos. Desde carnes asadas hasta ensaladas, su sabor y textura aportan un equilibrio delicioso a cualquier mesa. Su versatilidad también las convierte en una excelente opción para celebraciones y reuniones familiares, ya que pueden ser preparadas con anticipación y simplemente calentadas antes de servir.

Además, estas papas son muy fáciles de personalizar. Puedes agregar tus especias favoritas o incluso experimentar con diferentes tipos de queso para adaptarlas a tus gustos y preferencias. Esto las hace ideales para quienes aman probar nuevas combinaciones en la cocina.

Beneficios de las papas

Aunque a menudo se les considera un alimento cómodo, las papas son una excelente fuente de nutrientes. Están llenas de potasio, vitamina C y fibra, lo que las convierte en un alimento saludable cuando se preparan correctamente. Al hornearlas en lugar de freírlas, se reduce significativamente el contenido de grasa, manteniendo sus beneficios nutricionales.

Incluir papas en tu dieta puede ayudarte a sentirte saciado durante más tiempo, gracias a su contenido de carbohidratos complejos. Además, esta receta de papas especiadas con parmesano es una forma deliciosa de disfrutar de este alimento clásico sin sacrificar el sabor.

Consejos para el éxito

Para obtener las mejores papas especiadas con parmesano, selecciona papas frescas y firmes, preferiblemente de variedades como Yukon Gold o Russet. Estas variedades tienen una textura adecuada que se vuelve crujiente al hornearse. Asegúrate de cortarlas en tamaños uniformes para que se cocinen de manera homogénea.

Otro consejo importante es no sobrecargar la bandeja para hornear. Para que las papas queden realmente crujientes, es crucial que tengan espacio entre ellas y que no se superpongan. De esta forma, lograrás una textura perfecta y un dorado irresistible.

Ingredientes

4 papas medianas, peladas y cortadas en gajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
100 g de queso parmesano rallado

Revuelve bien todos los ingredientes para asegurar que las papas estén cubiertas uniformemente.

Instrucciones

Preparar las papas

Precalienta el horno a 200°C. En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta hasta que estén bien cubiertas.

Hornear las papas

Coloca las papas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 20 minutos, luego retira del horno y espolvorea el queso parmesano por encima. Vuelve a hornear durante 10 minutos más, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.

Servir

Sírvelas calientes y disfruta de este delicioso acompañamiento.

Las papas especiadas con parmesano son el acompañamiento ideal para tus comidas.

Ideas para acompañar

Estas papas especiadas con parmesano no solo son deliciosas por sí solas, sino que también son un gran acompañamiento para una amplia variedad de platos. Prueba servirlas junto a una pechuga de pollo asada o un filete de pescado. También son perfectas para acompañar hamburguesas o incluso costillas a la parrilla, añadiendo un toque crujiente y sabroso a tu comida.

Si buscas una opción más ligera, considera combinarlas con una ensalada verde fresca. La mezcla de sabores y texturas hará que cada bocado sea irresistible, y tus invitados seguramente quedarán satisfechos.

Almacenamiento y congelación

Si te sobra alguna porción de papas especiadas con parmesano, puedes almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán bien durante 2-3 días. Para recalentarlas, simplemente colócalas en el horno precalentado a 180°C por unos minutos hasta que se calienten y recuperen su crujiente.

Para congelarlas, asegúrate de que estén completamente frías antes de guardarlas en bolsas para congelar. Al momento de recalentarlas, es recomendable hacerlo en el horno para que queden crujientes, ya que en el microondas pueden perder su textura crujiente.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otras variedades de papas?

Sí, puedes utilizar papas rojas o amarillas según tu preferencia.

→ ¿Se pueden hacer con anticipación?

Sí, puedes preparar las papas y hornearlas justo antes de servir.