Galletas Saludables de Avena y Manzana

Name: Galletas Saludables de Avena y Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 galletas
Ingredients: 1 taza de avena integral; 1 manzana fresca, rallada; 1/2 taza de puré de plátano; 1/4 taza de miel o sirope de agave; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Destacado en: Saludable y Ligero

Estas galletas saludables de avena y manzana son una deliciosa opción para un snack nutritivo y lleno de energía. Con la combinación perfecta de avena integral, manzana fresca y un toque de canela, brindan un sabor irresistible y una textura suave. Ideales para disfrutar en cualquier momento del día, son perfectas para desayunos, meriendas o como un postre saludable. Estas galletas son fáciles de hacer y son una alternativa perfecta a los dulces procesados, garantizando que cada bocado sea no solo delicioso, sino también beneficioso para tu salud.

Creado por

Laura

Última actualización 2025-11-04T12:30:21.389Z

Las galletas de avena y manzana son un clásico en muchas cocinas. Esta receta familiar se ha transmitido de generación en generación, adaptándose a las necesidades de quienes las preparan.

Beneficios de la Avena

La avena es un ingrediente estrella en la cocina saludable, conocido por su alto contenido en fibra soluble. Esta fibra es excelente para la digestión y puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Además, la avena es rica en antioxidantes, que protegen nuestro cuerpo contra el daño celular y ayudan a mejorar la salud del corazón.

Incluir avena en tu dieta es una manera deliciosa de complementar tus comidas. Puedes disfrutarla en forma de galletas, como en esta receta, o como un reconfortante tazón de avena caliente. Sin embargo, las galletas de avena son convenientes porque se pueden llevar fácilmente para un snack en cualquier lugar.

Manzanas: Una Fuente de Nutrientes

Las manzanas son uno de los frutos más populares y saludables que existen. Ricas en vitaminas A y C, son también una fuente excelente de fibra dietética. Consumir manzanas puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, su dulzura natural es perfecta para endulzar postres de manera sana.

En nuestras galletas saludables de avena y manzana, la manzana rallada aporta sabor, humedad y una textura interesante. Al usar manzanas frescas, no solo realzas el sabor de tus galletas, sino que también incorporas una gran cantidad de beneficios nutricionales.

Alternativas Saludables a Ingredientes Comunes

En esta receta hemos utilizado puré de plátano como un endulzante natural y saludable. El plátano aporta una textura suave y una dulzura que hace innecesario el uso de azúcares refinados. Esta es una opción perfecta para quienes buscan reducir el consumo de azúcares en su dieta sin sacrificar el sabor.

Además, si decides agregar nueces picadas, estarás incorporando grasas saludables y una buena dosis de proteínas. Las nueces no solo mejoran la textura de las galletas, sino que también aportan una excelente fuente de energía, ideal para mantenerte activo durante el día.

Ingredientes

Ingredientes principales

1 taza de avena integral
1 manzana fresca, rallada
1/2 taza de puré de plátano
1/4 taza de miel o sirope de agave
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.

Instrucciones

Preparar la masa

Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la avena, la manzana rallada, el puré de plátano, la miel, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Si deseas, añade las nueces picadas.

Formar las galletas

Con una cuchara, coloca porciones de la masa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.

Hornear

Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar.

Disfruta de tus galletas saludables en cualquier momento del día.

Variaciones de la Receta

Aunque esta receta es deliciosa tal cual, puedes experimentar con diferentes frutas y sabores. Por ejemplo, puedes sustituir la manzana por peras ralladas o agregar arándanos para un toque diferente. También es posible incorporar especias como jengibre o clavo para un perfil de sabor más aventurero.

Otro tipo de variación es jugar con los tipos de nueces. Prueba con almendras o avellanas en lugar de nueces para un sabor único. Recuerda que lo más importante es adaptar la receta a tus gustos y necesidades, haciendo de estas galletas un snack versátil y lleno de energía.

Consejos para el Almacenamiento

Una vez que tus galletas estén listas y hayan enfriado, es fundamental almacenarlas correctamente para mantener su frescura. Colócalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se conservarán suaves y deliciosas por varios días.

Si deseas que las galletas duren más tiempo, puedes congelarlas. Para esto, asegúrate de envolverlas bien en papel film y luego guardarlas en una bolsa de congelación. Así podrás disfrutar de un snack saludable en cualquier momento, simplemente sacando la cantidad deseada del congelador.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar avena instantánea?

Sí, aunque la avena tradicional le dará una mejor textura.

→ ¿Son estas galletas aptas para veganos?

Sí, si usas sirope de agave en lugar de miel.