Wrap crujiente de garbanzos

Destacado en: Recetas Ligeras y Nutritivas

Delicioso wrap con garbanzos, ideal para una comida rápida y nutritiva.

Laura

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Laura

Última actualización 2026-01-05T07:10:31.539Z

Este wrap crujiente de garbanzos es una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida, saludable y llena de sabor. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, mientras que las verduras frescas añaden un toque crujiente y colorido.

Por qué te encantará esta receta

  • Sabor intenso y delicioso con garbanzos sazonados
  • Textura crujiente que contrasta con la suavidad de la envoltura
  • Ideal para un almuerzo ligero o una cena rápida

Beneficios de los garbanzos

Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en un aliado perfecto para quienes buscan alternativas saludables a la carne. Además, son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Incorporar garbanzos en tu dieta no solo es nutritivo, sino que también es una manera deliciosa de disfrutar de una variedad de platos.

Este legumbre también posee una gran cantidad de minerales esenciales, como hierro y magnesio, que son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Su consumo regular puede contribuir a mantener niveles óptimos de energía y promover un corazón saludable. Así que, al elegir garbanzos para tu wrap crujiente, no solo estás optando por un sabor espectacular, sino también por un ingrediente lleno de beneficios.

Ideal para cualquier ocasión

El wrap crujiente de garbanzos es una opción versátil que se adapta a diferentes momentos del día. Es perfecto para un almuerzo ligero en la oficina, una cena rápida después de un día ajetreado o incluso como un sabroso bocadillo para llevar a un picnic. Su preparación es rápida y sencilla, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que tienen poco tiempo pero no quieren sacrificar el sabor ni la calidad de su comida.

Además, este wrap se puede personalizar según tus preferencias. Puedes añadir otros vegetales, como zanahorias o aguacate, o experimentar con diferentes salsas que complementen los sabores. Así, cada vez que prepares este platillo, podrás disfrutar de una experiencia culinaria única y adaptada a tus gustos.

Consejos para un wrap perfecto

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar tus wraps.

Ingredientes para el wrap

  • 4 tortillas de trigo
  • 1 lata de garbanzos (400 g), escurridos y enjuagados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pepino, picado
  • 1/2 cebolla morada, picada
  • Hojas de lechuga
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (páprika, comino, etc.)

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, ¡estás listo para cocinar!

Instrucciones

Sigue estos pasos para preparar tu wrap crujiente de garbanzos.

Preparar los garbanzos

En un sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los garbanzos, el pimiento rojo, la cebolla y las especias de tu elección. Cocina por unos 5-7 minutos hasta que estén dorados y fragantes.

Montar el wrap

Sobre cada tortilla, coloca una hoja de lechuga, luego añade la mezcla de garbanzos y verduras. Enrolla la tortilla firmemente y corta por la mitad.

Servir

Sirve tus wraps crujientes de garbanzos con tu salsa favorita o un poco de yogur al lado.

Disfruta de tus deliciosos wraps crujientes de garbanzos.

Imagen secundaria

Consejos Profesionales

  • Para un extra de sabor, puedes añadir aguacate o salsa picante.

Variaciones del wrap

Si deseas añadir un toque diferente a tu wrap de garbanzos, puedes experimentar con diferentes tipos de proteínas vegetales. Por ejemplo, agregar tofu marinado o tempeh puede aportar un sabor único y una textura interesante. Además, los wraps pueden ser una excelente forma de incorporar sobras de verduras asadas o al vapor, dándoles una nueva vida y evitando el desperdicio de alimentos.

Otra opción es preparar una versión mediterránea del wrap, utilizando ingredientes como aceitunas, queso feta y un toque de limón. Esta variante no solo es deliciosa, sino que también te transportará a los sabores del Mediterráneo con cada bocado.

Salsas que combinan

Las salsas son una excelente manera de añadir sabor y frescura a tu wrap. Una salsa de yogur con hierbas frescas, como el cilantro o el perejil, puede aportar un toque cremoso y refrescante. También puedes optar por una salsa tahini, que complementa a la perfección los sabores de los garbanzos y añade un extra de cremosidad.

Si prefieres un sabor más intenso, una salsa de tomate picante o un pesto de albahaca pueden ser opciones ideales. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones hasta encontrar la que más te guste. Recuerda que una buena salsa puede elevar tu wrap crujiente a otro nivel.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar garbanzos secos?

Sí, puedes cocer garbanzos secos en lugar de usar enlatados. Solo asegúrate de cocerlos adecuadamente.

→ ¿Cómo puedo hacer este wrap vegano?

Esta receta ya es vegana, solo asegúrate de que la tortilla que uses también lo sea.

→ ¿Se pueden agregar otros vegetales?

¡Claro! Puedes agregar cualquier vegetal que te guste, como zanahorias ralladas o espinacas.

→ ¿Cuánto tiempo se conservan estos wraps?

Es mejor comerlos frescos, pero puedes guardarlos en el refrigerador por 1-2 días.

Wrap crujiente de garbanzos

Delicioso wrap con garbanzos, ideal para una comida rápida y nutritiva.

Tiempo de Preparación15 minutos
Duración de Cocción10 minutos
Tiempo Total25 minutos

Creado por: Laura

Tipo de Receta: Recetas Ligeras y Nutritivas

Nivel de Habilidad: Fácil

Cantidad Final: 4 wraps

Lo Que Necesitarás

Ingredientes para el wrap

  1. 4 tortillas de trigo
  2. 1 lata de garbanzos (400 g), escurridos y enjuagados
  3. 1 pimiento rojo, picado
  4. 1 pepino, picado
  5. 1/2 cebolla morada, picada
  6. Hojas de lechuga
  7. Aceite de oliva
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. Especias al gusto (páprika, comino, etc.)

Pasos a Seguir

Paso 01

En un sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los garbanzos, el pimiento rojo, la cebolla y las especias de tu elección. Cocina por unos 5-7 minutos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 02

Sobre cada tortilla, coloca una hoja de lechuga, luego añade la mezcla de garbanzos y verduras. Enrolla la tortilla firmemente y corta por la mitad.

Paso 03

Sirve tus wraps crujientes de garbanzos con tu salsa favorita o un poco de yogur al lado.

Consejos Extra

  1. Para un extra de sabor, puedes añadir aguacate o salsa picante.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 10g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 12g