Vasitos de tarta de queso y jengibre sin horno

Destacado en: Delicias Dulces Caseras

Disfruta de unos deliciosos vasitos de tarta de queso y jengibre sin necesidad de hornear. Perfectos para cualquier ocasión.

Laura

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Laura

Última actualización 2025-12-05T21:46:20.529Z

Estos vasitos de tarta de queso y jengibre son una opción perfecta para un postre ligero y refrescante. La combinación del queso crema con el jengibre aporta un sabor único que sorprenderá a tus invitados.

¿Por qué te encantarán estos vasitos?

  • Sabor cremoso y suave con un toque de jengibre picante
  • Fácil de preparar, sin necesidad de hornear
  • Ideal para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier reunión

Un Postre Sin Complicaciones

Los vasitos de tarta de queso y jengibre sin horno son la opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre delicioso sin pasar horas en la cocina. La combinación del queso crema con el jengibre fresco crea un equilibrio de sabores que encantará a todos. Además, al ser un postre que no requiere cocción, puedes prepararlo en cualquier época del año, lo que lo convierte en una elección versátil para cualquier ocasión.

Preparar estos vasitos es muy sencillo. Solo necesitas mezclar los ingredientes, montar los vasitos y dejar enfriar en la nevera. Esto los convierte en una excelente opción para preparar con antelación, lo que te permitirá disfrutar más tiempo con tus invitados sin estar atareado en la cocina.

El uso de galletas Digestive en la base aporta un toque crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad de la crema de queso. Este postre es ideal para presentarlo en eventos especiales, reuniones familiares o simplemente para darte un capricho en casa.

Un Toque Especial con Jengibre

El jengibre es el ingrediente estrella de esta receta, aportando un sabor picante y cálido que realza la cremosidad del queso. Este tubérculo no solo es delicioso, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud, como propiedades antiinflamatorias y digestivas. Incorporar jengibre fresco en tus recetas es una excelente manera de disfrutar de sus propiedades en cada bocado.

Si deseas un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de jengibre rallado o incluso añadir un poco de jengibre confitado en la crema. Esto no solo intensificará el sabor, sino que también añadirá un elemento visual atractivo a tus vasitos. Recuerda que el jengibre combina muy bien con otros sabores, así que siéntete libre de experimentar.

La versatilidad del jengibre hace que este postre sea adecuado para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial. Sorprenderás a tus invitados con un postre que es tan delicioso como único.

Consejos para la Presentación

La presentación es clave cuando se trata de postres, y estos vasitos de tarta de queso no son la excepción. Utiliza recipientes de cristal para hacer que el postre sea más atractivo visualmente. La transparencia del vidrio permite que los colores y las capas sean parte de la experiencia visual, lo que hace que tus vasitos sean aún más apetecibles.

Para decorar, las rodajas de jengibre confitado no solo añaden un toque de elegancia, sino que también complementan los sabores de la crema. Espolvorear un poco de cacao en polvo por encima aporta un contraste visual y un leve sabor a chocolate que va muy bien con el jengibre y el queso crema.

Puedes también considerar agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la decoración para dar un toque cítrico refrescante que equilibrará la cremosidad del postre. Recuerda que la primera impresión cuenta, así que invierte tiempo en hacer que tus vasitos luzcan irresistibles.

Ingredientes

Ingredientes para la base

  • 100g de galletas Digestive
  • 50g de mantequilla derretida

Ingredientes para la crema

  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 200ml de nata para montar
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de gelatina en polvo

Para la decoración

  • Rodajas de jengibre confitado
  • Cacao en polvo

Estos ingredientes son fáciles de conseguir y aportan un sabor delicioso a tu postre.

Instrucciones

Preparar la base

Desmenuza las galletas Digestive y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de los vasitos y presiona bien para formar una base compacta.

Hacer la crema

En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade la nata para montar, el jengibre rallado y el extracto de vainilla, y mezcla bien.

Añadir la gelatina

Disuelve la gelatina en un poco de agua caliente y añádela a la mezcla de queso. Mezcla todo hasta que quede bien integrado.

Montar los vasitos

Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en los vasitos. Refrigera durante al menos 2 horas para que cuaje.

Decorar y servir

Antes de servir, decora cada vasito con rodajas de jengibre confitado y un poco de cacao en polvo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos vasitos de tarta de queso y jengibre sin horno.

Almacenamiento y Conservación

Los vasitos de tarta de queso y jengibre se pueden almacenar en el refrigerador durante unos 3-5 días. Asegúrate de cubrirlos con film transparente o con una tapa hermética para mantener su frescura. Este postre es ideal para preparar con antelación, lo que te permite disfrutar de su sabor en su mejor momento sin tener que preocuparte por la preparación de último minuto.

Si decides hacer una gran cantidad para una celebración, considera preparar los vasitos en porciones individuales. De esta manera, podrás servirlos fácilmente y tus invitados podrán disfrutar de su propio vasito sin necesidad de compartir. Además, es una forma práctica de evitar que se derramen o desordenen.

Variaciones de la Receta

Si te gusta experimentar en la cocina, esta receta es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto. Por ejemplo, puedes sustituir el jengibre fresco por especias como canela o cardamomo para un perfil de sabor diferente. También puedes añadir frutas frescas como fresas o frambuesas en la crema para un toque frutal que complementará perfectamente la tarta de queso.

Otra opción es incorporar diferentes tipos de galletas en la base. Las galletas de chocolate o las galletas de mantequilla pueden aportar un sabor diferente y emocionante a la mezcla. Si eliges usar galletas de chocolate, considera omitir el cacao en polvo en la decoración para evitar que el postre se vuelva demasiado intenso.

Maridajes Perfectos

Estos vasitos de tarta de queso y jengibre combinan perfectamente con una variedad de bebidas. Un té chai o un té de jengibre complementarán maravillosamente el sabor del postre. También puedes optar por un vino blanco dulce, que realzará la cremosidad del queso y proporcionará un equilibrio refrescante.

Si prefieres algo más ligero, un agua con gas con un toque de limón o lima puede ser la opción ideal para limpiar el paladar y disfrutar cada bocado. La clave es elegir bebidas que no compitan con los sabores del postre, sino que los acentúen y los realcen.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de galleta para la base?

Sí, puedes usar galletas tipo María o cualquier galleta que te guste.

→ ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la mezcla?

Recomiendo refrigerar al menos 2 horas para que la tarta cuaje bien.

→ ¿Puedo hacer la tarta un día antes?

Sí, estos vasitos se conservan muy bien en el refrigerador durante un día.

→ ¿Es necesario usar gelatina?

La gelatina ayuda a que la tarta mantenga su forma, pero puedes omitirla si prefieres una textura más suave.

Vasitos de tarta de queso y jengibre sin horno

Disfruta de unos deliciosos vasitos de tarta de queso y jengibre sin necesidad de hornear. Perfectos para cualquier ocasión.

Tiempo de Preparación20 minutos
Duración de Cocción0 minutos
Tiempo Total20 minutos

Creado por: Laura

Tipo de Receta: Delicias Dulces Caseras

Nivel de Habilidad: Fácil

Cantidad Final: 4 porciones

Lo Que Necesitarás

Ingredientes para la base

  1. 100g de galletas Digestive
  2. 50g de mantequilla derretida

Ingredientes para la crema

  1. 250g de queso crema
  2. 100g de azúcar
  3. 200ml de nata para montar
  4. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  5. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  6. 1 cucharada de gelatina en polvo

Para la decoración

  1. Rodajas de jengibre confitado
  2. Cacao en polvo

Pasos a Seguir

Paso 01

Desmenuza las galletas Digestive y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de los vasitos y presiona bien para formar una base compacta.

Paso 02

En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade la nata para montar, el jengibre rallado y el extracto de vainilla, y mezcla bien.

Paso 03

Disuelve la gelatina en un poco de agua caliente y añádela a la mezcla de queso. Mezcla todo hasta que quede bien integrado.

Paso 04

Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en los vasitos. Refrigera durante al menos 2 horas para que cuaje.

Paso 05

Antes de servir, decora cada vasito con rodajas de jengibre confitado y un poco de cacao en polvo.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 280 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 24g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 16g
  • Protein: 4g