Trio de papas de aguacate cargadas

Name: Trio de papas de aguacate cargadas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 papas medianas; 1 aguacate maduro; 1/2 taza de queso rallado; 1/4 taza de crema agria; 1 cucharada de jugo de limón; Sal y pimienta al gusto; Cilantro fresco para decorar

Destacado en: Recetas Ligeras y Nutritivas

Trio de papas de aguacate cargadas es una deliciosa y nutritiva opción que combina la cremosidad del aguacate con la textura crujiente de las papas. Perfecto para una comida ligera o como aperitivo.

Creado por

Laura

Última actualización 2026-01-05T07:06:32.205Z

Este plato es ideal para los amantes del aguacate. La combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción irresistible que todos disfrutarán.

        ¿Por qué te encantará esta receta?
        Sabor intenso a aguacate que encanta a todos
Textura crujiente y cremosa que sorprende
Fácil de preparar y perfecto para compartir

      

Beneficios Nutricionales

El aguacate es conocido por ser una fuente rica en grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, contiene una variedad de vitaminas y minerales, como la vitamina E, el potasio y el ácido fólico, que contribuyen a un bienestar general.

Las papas, aunque a menudo se consideran poco saludables, pueden ser una opción nutritiva cuando se preparan adecuadamente. Son ricas en fibra, lo que favorece la digestión, y contienen vitamina C y B6. Al hornearlas en lugar de freírlas, se reduce significativamente la cantidad de grasa, haciendo de este plato una opción más saludable.

Ideal para Compartir

Este trio de papas de aguacate cargadas es perfecto para reuniones familiares o con amigos. Su presentación colorida y su sabor irresistible hacen que sean un éxito asegurado en cualquier ocasión. Pueden servirse como aperitivo o como acompañamiento, lo que las convierte en un plato versátil.

Además, al ser fáciles de preparar, puedes involucrar a tus seres queridos en el proceso de cocción. Es una excelente oportunidad para enseñar a los más jóvenes sobre la cocina y la importancia de consumir alimentos frescos y nutritivos.

Variaciones Creativas

Si deseas experimentar, puedes agregar otros ingredientes a tus papas. Por ejemplo, el tocino crujiente o jalapeños picados pueden darle un giro interesante y picante a la receta. También puedes probar diferentes tipos de quesos, como queso feta o queso azul, para una explosión de sabor.

Otra opción es sustituir la crema agria por yogur griego, que no solo añadirá cremosidad, sino que también incrementará el contenido de proteínas del plato. No dudes en jugar con los ingredientes y encontrar la combinación que más te guste.

Ingredientes

3 papas medianas
1 aguacate maduro
1/2 taza de queso rallado
1/4 taza de crema agria
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco para decorar

Estos ingredientes son fáciles de conseguir y aportan un gran sabor a tu plato.

Instrucciones

Preparar las papas

Precalienta el horno a 200°C. Lava y corta las papas en mitades o cuartos. Colócalas en una bandeja para hornear, añade aceite, sal y pimienta.

Hornea por 30 minutos o hasta que estén doradas.

Preparar el aguacate

Mientras se hornean las papas, aplasta el aguacate en un tazón y mezcla con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Montar el plato

Una vez que las papas estén listas, retíralas del horno. Añade una cucharada de aguacate sobre cada papa, espolvorea el queso rallado y añade crema agria. Decora con cilantro fresco.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos Profesionales

Para un toque extra, puedes añadir jalapeños o salsa picante.

Consejos para la Preparación

Asegúrate de elegir papas de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Las papas rojas o las papas amarillas son excelentes opciones para esta receta, ya que su textura se mantiene firme después de hornearlas.

Al seleccionar el aguacate, busca uno que esté maduro al tacto, pero no demasiado blando. Si no tienes aguacates maduros, puedes dejarlos a temperatura ambiente durante un par de días para que maduren antes de usarlos.

Almacenamiento y Conservación

Si sobran papas cargadas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Para recalentarlas, simplemente colócalas en el horno precalentado a 180°C durante unos 10-15 minutos para que recuperen su textura crujiente.

Es importante recordar que el aguacate tiende a oxidarse rápidamente. Si deseas preparar las papas con anticipación, considera añadir el aguacate justo antes de servir para mantener su color y frescura.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de papa?

Sí, puedes usar papas dulces o cualquier variedad que prefieras.

→ ¿Es esta receta vegetariana?

Sí, todos los ingredientes son vegetarianos.

→ ¿Cómo puedo hacerla más picante?

Agrega chiles frescos o salsa picante a la mezcla de aguacate.

→ ¿Puedo preparar las papas con anticipación?

Sí, puedes cocer las papas y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para hornearlas.