Sándwich de desayuno de croissant con jamón

Name: Sándwich de desayuno de croissant con jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 sándwiches
Ingredients: 2 croissants; 100g de jamón cocido; 50g de queso cheddar; 1 cucharada de mantequilla; Mostaza o mayonesa (opcional)

Destacado en: Recetas Express del Día a Día

Siempre he sido un amante de los croissants, y transformarlos en un sándwich de desayuno ha sido un gran descubrimiento para mí. La combinación de jamón tierno y queso derretido dentro de un croissant ligero y hojaldrado es, simplemente, sublime. Esta receta se ha convertido en mi opción favorita para las mañanas perezosas, ya que en solo unos minutos, puedo disfrutar de un desayuno delicioso que me llena de energía. Te invito a probarlo, ¡te encantará!

Creado por

Laura

Última actualización 2026-02-04T21:30:27.242Z

Un día, decidí que quería un desayuno que fuera delicioso y rápido de preparar. Al ver un par de croissants en mi cocina, se me ocurrió la idea de rellenarlos con jamón y queso. No solo fue un acierto, sino que el resultado fue espectacular. La unión de los ingredientes y la textura crujiente del croissant hacen que cada bocado sea una delicia.

Desde entonces, he probado diferentes combinaciones, pero la clásica de jamón y queso siempre se lleva la palma. Además, añadir un poco de mostaza o mayonesa al interior realza aún más los sabores. No puedo resistirme a esta combinación; es un desayuno que involucra menos de 15 minutos de preparación y te deja satisfecho y feliz.

Te encantará por estas razones:
La combinación perfecta de masa hojaldrada y relleno sabroso.
Listo en solo 15 minutos, ideal para las mañanas ajetreadas.
Versátil, puedes agregar tus ingredientes favoritos.

Textura y Sabor del Croissant

El croissant es la estrella de este sándwich, responsable de la textura hojaldrada y ligera que se deshace en la boca. Este efecto se logra gracias a la laminación de la masa, que introduce capas de mantequilla entre las dobles de masa. Al hornearse, el vapor generado por la mantequilla crea esa estructura crujiente y aireada. Si decides hacerlo en casa, asegúrate de mantener la mantequilla bien fría y trabajar la masa en un entorno fresco para evitar que se derrita, lo que podría jeopardizar la hojaldrabilidad.

Un truco para realzar el sabor del croissant es añadir un toque de sal en la mantequilla antes de untarla para tostar. Esto no solo acentúa el sabor salado del croissant, sino que también ayuda a equilibrar la dulzura natural con la cual se hacen estos panes. Así, cada bocado será una mezcla exquisita de sabores que complementan perfectamente al jamón y al queso.

Opciones de Relleno y Variaciones

Aunque el jamón cocido y el queso cheddar son una combinación clásica, este sándwich es increíblemente versátil. Considera sustituir el jamón por pechuga de pavo o pollo para una opción más ligera. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de quesos como el gouda, mozzarella o incluso un queso azul para un toque más audaz. Prueba añadir aguacate o rodajas de tomate frescas entre el relleno para un extra de frescura y color.

Otra variante que me encanta es añadir un huevo a la mezcla. Después de tostar el croissant y antes de agregar el jamón y el queso, cocina un huevo a la sartén hasta que esté a tu gusto, ya sea frito, revuelto o incluso pochado. Esto transforma tu sándwich de desayuno en una comida más completa y satisfactoria que te mantendrá lleno de energía durante toda la mañana.

Ingredientes

Ingredientes para el sándwich

2 croissants
100g de jamón cocido
50g de queso cheddar
1 cucharada de mantequilla
Mostaza o mayonesa (opcional)

Instrucciones

Preparar los croissants

Precalienta una sartén a fuego medio y añade la mantequilla. Corta los croissants por la mitad y tuéstalos ligeramente en la sartén, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén dorados.

Rellenar los sándwiches

Coloca el jamón y el queso entre las mitades de los croissants. Si lo deseas, unta un poco de mostaza o mayonesa para dar un toque extra de sabor.

Calentar y servir

Cierra los croissants y colócalos de nuevo en la sartén, cocinándolos durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita y el croissant esté crujiente. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos Profesionales

Puedes sustituir el jamón por pavo o un toque de aguacate para una opción más ligera. También puedes añadir espinacas o tomates para un extra de frescura.

Consejos para la Preparación

Al tostar los croissants, asegúrate de no dejarlos demasiado tiempo en la sartén. Lo ideal es dorar las mitades hasta que adquieran un color dorado claro, lo que permitirá que el croissant mantenga su estructura crujiente sin secarse. Mantén el fuego en medio para tener un mejor control; si es muy alto, podrías quemarlos rápidamente.

Es importante calentar el sándwich una vez relleno a una temperatura moderada. Cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, asegurándote de que el queso se derrita completamente. Para una mejor distribución del calor, también puedes cubrir la sartén con una tapa durante el calentamiento; esto atrapa el calor y ayuda a derretir el queso más rápidamente.

Recalentamiento y Almacenamiento

Si te sobra algún sándwich, es recomendable almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador, donde puede durar hasta tres días. A la hora de recalentar, coloca el sándwich en el horno a baja temperatura (aproximadamente 150 °C) durante 10-15 minutos para que el croissant recupere su textura crujiente, en lugar de perderla en el microondas.

Alternativamente, si decides hacer una tanda más grande para la semana, puedes preparar los ingredientes por separado y ensamblar los sándwiches justo antes de servir. De esta forma, puedes disfrutar de toda la frescura del croissant y el queso derretido, garantizando que cada bocado sea tan delicioso como el primero.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar croissants del día anterior?

¡Claro! Los croissants del día anterior son perfectos para este sándwich, solo asegúrate de calentarlos bien.

→ ¿Qué tipo de queso es mejor para este sándwich?

El queso cheddar es una excelente opción, pero puedes experimentar con mozzarella o gouda.

→ ¿Se pueden hacer estos sándwiches sin untar mantequilla?

Sí, puedes omitir la mantequilla si prefieres una opción más ligera. Simplemente tuéstalos sin ella.

→ ¿Cuánto tiempo durarán los croissants rellenos?

Es mejor consumirlos inmediatamente, pero pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por un día.