Requesón con chorrito de miel

Name: Requesón con chorrito de miel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 200g de requesón; 2 cucharadas de miel; Una pizca de canela (opcional); Nueces picadas (opcional)

Destacado en: Delicias Dulces Caseras

Siempre he disfrutado de los sabores simples pero reconfortantes, y el requesón con chorrito de miel es una de mis combinaciones favoritas. Esta receta es rápida y fácil, perfecta para un desayuno ligero o una merienda deliciosa. El cremoso requesón se complementa de manera sublime con la dulzura de la miel, haciendo un contraste inolvidable. Personalmente, me encanta añadir un toque de canela para elevar los sabores y hacer de esta receta aún más especial. ¡Es todo lo que necesito en un día ajetreado!

Creado por

Laura

Última actualización 2026-01-29T21:25:30.767Z

Recuerdo la primera vez que probé el requesón con miel. Estaba en casa de un amigo y ella lo preparó como un simple refrigerio. Desde entonces, se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Lo simple de esta receta me ha enseñado que a veces menos es más y que, con ingredientes frescos, se pueden lograr grandes sabores.

Una de mis pequeñas adiciones es un toque de nuez moscada, que le da un perfume especial. Este plato no solo es delicioso, sino que también es muy nutritivo. Cada bocado es una celebración de la frescura y la naturalidad de los ingredientes, ¡te animo a probarlo!

¡Por qué amarás esta receta!
La combinación perfecta de cremosidad y dulzura.
Rápido y fácil de preparar en cualquier momento.
Ideal para un desayuno nutritivo y delicioso.

La magia del requesón

El requesón es un lácteo versátil, reconocido por su textura suave y cremosa. Al utilizar 200g, asegúrate de elegir un requesón fresco y de calidad, ya que esto realzará el sabor del plato. La frescura del requesón no solo aporta una mejor textura, sino que también enriquece el perfil de sabor de la miel que le acompaña.

Al desmenuzar el requesón con un tenedor, busca que quede lo más uniforme posible. Esto permitirá que al mezclarlo con la miel, los sabores se integren perfectamente. Es importante no dejar grumos grandes, ya que se podría perder la sensación cremosa que buscamos.

La elección de la miel

La miel es un ingrediente estrella en esta receta. Opta por una miel de floración local, como la de azahar o eucalipto, que aportará una dulzura distinta y matices aromáticos. Si prefieres una opción menos dulce, puedes utilizar miel de espino o incluso combinarla con un poco de yogur natural para contrastar sabores.

Al añadir las 2 cucharadas de miel, mide con precisión para equilibrar la dulzura y garantizar que el requesón no se vuelva excesivamente empalagoso. Un buen truco es calentar ligeramente la miel en el microondas durante unos segundos; esto la hará más líquida y fácil de mezclar sin tener que usar demasiada fuerza.

Toques finales y variaciones

La pizca de canela no solo aporta un sabor cálido, sino que también realza la dulzura de la miel. Si te gusta experimentar, prueba con otras especias como nuez moscada o incluso un toque de cardamomo. Estos cambios pueden darle un giro inesperado a esta receta clásica.

Si decides añadir nueces picadas, considera tostarlas ligeramente en una sartén a fuego bajo durante unos minutos. Esto no solo realzará su sabor, sino que también proporcionará una textura crujiente que contrasta de manera fantástica con la suavidad del requesón.

Ingredientes

Ingredientes:

Ingredientes principales

200g de requesón
2 cucharadas de miel
Una pizca de canela (opcional)
Nueces picadas (opcional)

Instrucciones

Instrucciones:

Preparar el requesón

En un tazón, coloca el requesón y desmenúzalo con un tenedor hasta que esté suave.

Añadir miel

Vierte la miel sobre el requesón y mezcla bien hasta que se integre.

Agregar toques finales

Si deseas, añade una pizca de canela y algunas nueces picadas para un toque crujiente.

Consejos Profesionales

Para un sabor adicional, prueba diferentes tipos de miel, como la miel de flores silvestres o la miel de azahar.

Almacenamiento y conservación

El requesón con miel es mejor disfrutarse fresco, pero si te sobra, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en refrigeración hasta por dos días. Al guardarlo, asegúrate de que esté bien cubierto para evitar que absorba olores del refrigerador.

Si deseas preparar esta receta con antelación, considera mezclar solo el requesón y la miel, y agregar las nueces y canela justo antes de servir. De esta forma, la textura crujiente de las nueces se mantendrá, y evitarás que se vuelvan blandas.

Ideas para servir

Este requesón con chorrito de miel se puede convertir en un delicioso postre o merienda. Para presentar, sirve en un tazón pequeño y agrégale unas rodajas de plátano o frutas de temporada como fresas o arándanos. Esto no solo añade color, sino que aporta un extra de frescura y sabor.

También puedes utilizarlo como una base para un parfait. Alterna capas de requesón con capas de granola o galletas trituradas, añadiendo miel entre cada capa. ¡Es una magnífica manera de impressionar a tus invitados!

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de queso?

Sí, puedes usar ricotta o queso cottage como alternativa al requesón.

→ ¿Cómo puedo hacer esta receta más dulce?

Si quieres más dulzura, simplemente añade un poco más de miel al gusto.

→ ¿Se puede preparar con antelación?

Es mejor preparar este plato justo antes de servir para disfrutar de la frescura del requesón.

→ ¿Puedo añadir frutas?

Claro, frutas como fresas, plátanos o arándanos hacen una excelente adición.