Galletas de Avena

Name: Galletas de Avena
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 galletas
Ingredients: 1 taza de avena; 1/2 taza de harina; 1/2 taza de mantequilla; 1/2 taza de azúcar moreno; 1/4 taza de miel; 1/2 taza de chispas de chocolate; 1 huevo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal

Destacado en: Repostería y Postres

Satisface tu antojo con estas deliciosas galletas de avena, perfectas para cualquier momento del día. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son ideales como merienda o desayuno. La combinación de avena, miel y chispas de chocolate las convierte en un bocado nutritivo y reconfortante que encantará a toda la familia. ¡Hazlas hoy mismo y llena tu hogar con el aroma irresistible de galletas recién horneadas!

Creado por

Laura

Última actualización 2025-11-04T12:30:23.153Z

Las galletas de avena son un clásico en muchas casas, fáciles de hacer y irresistibles. Ya sea que las prepares como un dulce para la merienda o como una opción saludable para el desayuno, siempre son bien recibidas. Con una textura perfecta y un sabor que combina lo dulce y lo nutritivo, estas galletas son un verdadero deleite.

Beneficios de la Avena

La avena es un ingrediente estrella en muchas recetas saludables, y estas galletas no son la excepción. Este cereal integral es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sentimiento de saciedad por más tiempo. Incorporar avena en tu dieta diaria puede ser muy beneficioso para tu salud digestiva y cardiovascular.

Además, la avena contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ha demostrado ayudar a reducir el colesterol. Esto, combinado con otros ingredientes saludables de la receta, convierte a estas galletas en una opción no solo deliciosa, sino también nutritiva para disfrutar sin culpa.

Variaciones Creativas

Si deseas experimentar con esta receta, hay muchas variaciones que puedes probar. Por ejemplo, puedes agregar nueces troceadas o frutos secos como arándanos o pasas para agregar un toque extra de sabor y nutrientes. También puedes sustituir las chispas de chocolate por chocolate amargo para una opción más intensa.

Otra opción es incorporar especias como canela o jengibre en polvo, lo que le dará un sabor diferente y atractivo. No dudes en ajustar la cantidad de miel según tu preferencia de dulzura, permitiéndote personalizar estas galletas a tu gusto.

Consejos para Conservar

Para disfrutar de estas galletas durante varios días, asegúrate de almacenarlas correctamente. Una vez que estén frías, colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en un lugar fresco y seco. Esto ayudará a mantener su frescura y textura crujiente.

Si deseas conservarlas por más tiempo, considera congelarlas. Puedes hacerlo envolviendo cada galleta individualmente en papel film y luego colocándolas en una bolsa de congelación. Así podrás disfrutar de ellas en cualquier momento, simplemente sacándolas del congelador y dejándolas reposar a temperatura ambiente.

Ingredientes

Ingredientes para Galletas de Avena

1 taza de avena
1/2 taza de harina
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar moreno
1/4 taza de miel
1/2 taza de chispas de chocolate
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Instrucciones

Preparar la mezcla

Precalienta el horno a 180°C. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa. Agrega el huevo y la miel y mezcla bien.

Agregar ingredientes secos

En otro bol, mezcla la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora esta mezcla a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que estén integrados. Agrega las chispas de chocolate y revuelve.

Formar las galletas

Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, separando cada uno por unos centímetros.

Hornear

Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar sobre una rejilla.

Disfruta de tus galletas de avena tibias o a temperatura ambiente.

La Historia de las Galletas

Las galletas han sido un delicioso acompañante en la dieta humana desde hace siglos. Originalmente, eran una forma de conservar la masa de pan y se utilizaban como raciones para los viajeros. Con el tiempo, las galletas evolucionaron en diversas formas y sabores, convirtiéndose en un dulce popular en muchas culturas.

Nuestra receta de galletas de avena rinde homenaje a esta rica tradición, fusionando ingredientes nutritivos y sabores que han perdurado a lo largo del tiempo. La combinación de avena y miel en la receta no solo es deliciosa, sino que también refleja el deseo de hacer postres más saludables.

El Rol de la Miel

La miel es un edulcorante natural que no solo aporta dulzura, sino también una serie de beneficios para la salud. Contiene antioxidantes y tiene propiedades antimicrobianas, lo que la convierte en un excelente complemento para cualquier receta de galletas. Al usar miel en lugar de azúcar refinada, no solo endulzas las galletas sino que también las enriqueces.

Además, la miel añade una humedad y textura especiales a las galletas, ayudando a que se mantengan suaves y tiernas. Si prefieres un sabor más profundo, puedes experimentar con variedades de miel como la de eucalipto o azahar.

Comparte el Amor

Hornear galletas es una excelente manera de mostrar cariño a tus seres queridos. Esta receta de galletas de avena es perfecta para hacer en familia, creando momentos especiales mientras mezclas, moldeas y horneas juntos. Además, compartir tus galletas recién horneadas es una forma maravillosa de estrechar lazos y alegrar el día a quienes te rodean.

Considera empaquetar algunas galletas en un bonito recipiente y regalarles a amigos, vecinos o compañeros de trabajo. A todos les alegrará recibir un obsequio dulce y casero, y tú disfrutarás del placer de compartir tus creaciones culinarias.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo sustituir la harina?

Sí, puedes usar harina integral o gluten-free si lo deseas.

→ ¿Cómo almacenar las galletas?

Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.