Pastel Simple de Cumpleaños

Name: Pastel Simple de Cumpleaños
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina de trigo; 1 taza de azúcar; 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente; 2 huevos; 1/2 taza de leche; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de vainilla; Una pizca de sal

Destacado en: Repostería y Postres

Crea un delicioso pastel de cumpleaños sin complicaciones con esta receta fácil y rápida. Ideal para celebraciones, este pastel es esponjoso y se puede personalizar con tu glaseado favorito, frutas frescas o chispas de chocolate. Perfecto para principiantes en la repostería o para quienes buscan una opción deliciosa y rápida para alegrar cualquier fiesta. ¡Sorprende a tus seres queridos con un dulce hecho en casa!

Creado por

Laura

Última actualización 2025-11-12T17:32:01.370Z

La Versatilidad del Pastel de Cumpleaños

Un pastel de cumpleaños simple no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente versátil. Puedes personalizarlo de múltiples maneras, desde diferentes sabores hasta distintos glaseados y decoraciones. Si deseas un toque frutal, considera añadir puré de frutas o frutas frescas a la masa. Del mismo modo, puedes experimentar con diferentes extractos como almendra o limón para variar el perfil de sabor.

Otra opción para personalizar este delicioso pastel es el uso de rellenos. Puedes integrar una capa de mermelada, crema de chocolate o incluso un mousse entre las capas de pastel. Esto no solo añade un sabor extra, sino que también crea una presentación atractiva cuando el pastel se corta, dejando ver su interior colorido.

Consejos para un Pastel Perfecto

Para lograr que tu pastel suba y sea esponjoso, es crucial no sobrebatir la mezcla una vez que incorpores la harina. Esto puede hacer que el pastel se vuelva denso y pesado, en lugar de ligero y aireado. Mezcla solo hasta que todos los ingredientes estén combinados, y no te preocupes si quedan algunos grumos pequeños.

Además, asegúrate de medir bien los ingredientes. La precisión en la repostería es vital, ya que un exceso o defecto en la cantidad de harina o azúcar puede afectar el resultado final de tu pastel. Utiliza una balanza de cocina si es posible, o los métodos de medición más precisos.

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1/2 taza de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal

Instrucciones

Preparar la mezcla

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.

Agregar los secos

En otro bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Añade esta mezcla a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta integrar.

Hornear

Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.

Almacenamiento del Pastel

Una vez que tu pastel esté completamente frío, puedes almacenarlo de varias maneras para mantener su frescura. Si no has añadido glaseado, envoltelo en plástico para que retenga la humedad y colócalo en un lugar fresco. Si prefieres, también puedes refrigerarlo, pero asegúrate de que esté bien envuelto para evitar que absorba olores de otros alimentos.

Si hay sobras de pastel con glaseado, colócalo en un recipiente hermético. De esta forma, podrás disfrutar de tu delicioso pastel durante varios días, ideal para compartir o disfrutar en pequeños momentos después de la fiesta.

Ideas de Glaseado

El glaseado es una de las mejores partes de un pastel, ya que permite darle un toque personal. Puedes optar por un clásico glaseado de mantequilla, que combina bien con casi cualquier pastel. Para algo más ligero, considera una crema chantilly o un glaseado de queso crema que añaden un sabor cremoso y delicioso.

También, puedes probar sabores novedosos al infundir tu glaseado con extractos como café, menta o incluso cacao en polvo. Las decoraciones con chispas de chocolate, frutos secos o frutas frescas no solo hacen que el pastel luzca atractivo, sino que también añaden texturas y sabores complementarios.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo hacer este pastel sin gluten?

Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina sin gluten.

→ ¿Cuánto tiempo se conserva este pastel?

El pastel se conserva bien en un recipiente cerrado a temperatura ambiente por hasta 3 días.